Bio-logish, Eco-logisch

In de Velpevallei verbouwen we bio-groenten. In de serre aan huis wordt het plantgoed opgekweekt. Nadien verhuizen deze plantjes naar het veld waar ze groeien, bloeien en geoogst worden.

Een gedeelte van deze oogst gaat regelrecht naar onze huisbereide pizza’s of geurige groentetaarten. De rest verkopen we kraakvers in onze thuiswinkel of via de Hartenboer, voedselteams, ...

We zaaien niet alleen groenten maar ook kennis. Scholen en andere geïntresseerden kunnen een dagje komen meewerken op het veld. Onze werknemers vertellen vol liefde over het waarom van een groenbemester of het belang van composteren en het zelf maken van deze compost.